ATTIVITA' PER OGNI STAGIONE

Buone erbe: un’esperienza dell’olfatto e del gusto praticata con la raccolta delle buone erbe spontanee e la loro trasformazione in cucina.

Fioritura: con la nostra giuda potrete osservare e conoscere la natura nella sua espressione più viva e poetica.

Fienagione: proponiamo esperienze pratiche legate a questa antica attività agricola, importante per il mantenimento del bestiame in inverno e per il territorio.

Alpeggio: sarete accanto agli allevatori per godere spazi, lavoro,umanità e comunione con la natura che caratterizza la vita in baita.

Formaggi: tutto quello che c’è da sapere (e assaggiare) dl nostro formaggio.

Tra le valli: vi accompagneremo in escursioni lungo le vie antiche di frontiera, alla scoperta della storia, tradizioni e formaggi tipici (Formai de mut e Bitto) della Val Brembana e della Valtellina.

Albergo Diffuso Ornica - Donne di Montagna


ACTIVITIES FOR EVERY SEASON

Herbs: the gathering of wild herbs, and their culinary transformation, is a delight for taste buds and smell alike.

Flowers: with the help of our guide, discover, and learn about, nature in its liveliest and most poetic guise.

Haymaking: hands-on experience in this ancient agricultural practice, so important in maintaining animals during winter, as well as the land itself.

Alpine pastures. Side by side with farmers and shepherds as you share in the places, work, humanity and communion with nature that characterizes alpine chalet life.

Cheese: everything there is to be know about our cheese (including taste).

Between the valleys: take accompanied excursion along ancient tracks, discovering the history, customs and traditional cheese (Formai de mut and Bitto) that Val Brembana and Valtellina have to offer.